[스크랩] 차가버섯, 미국수출

차가버섯, 미국수출

 

차가버섯의 획기적인 품질향상에 차가원과 한국 차가버섯업체의 공헌이 막대합니다. 한국의 훌륭한 차가버섯 업체가 없었다면 차가버섯추출분말의 품질은 10년 전 그대로, 크로모겐컴플렉스(chromogen complex) 함량 15% 정도에 머물러 있었을 것입니다.

 

차가원이 주축이 되어, 러시아의 자연물 추출/제약업체인 - 규모와 장비와 실력이 대기업 수준인 - ‘아르트라이프사(Artlife)’와 ‘키트(KIT)’사에서 3년에 걸쳐 수많은 시행착오를 겪으면서 지금의 크로모겐 컴플렉스 50% 이상의 차가버섯 제품이 탄생하게 되었습니다.

 

차가버섯 추출기술 노하우(Know How)은 ‘차가원’과 ‘아르트라이프’, ‘키트’가 독점하고 있습니다.

 

이번에 ‘아르트라이프 코리아(Artlife Korea)’사에서 미국에 지사를 개설하고 차가버섯 추출분말 제품을 정식으로 수출했습니다. 그리고 ’아르트라이프 코리아‘사와 미국지사가 공동으로, 미국 전역에서 차가버섯 설명회를 개최합니다.

 

국내는 물론 일본, 미국 등의 여러 업체에서 러시아의 고품질 차가버섯 추출분말을 직접 수입하려 노력하지만, 차가버섯의 까다로운 생물학적 특성으로 인해 고품질의 차가버섯 추출분말을 생산하는 업체를 만나기가 불가능합니다.

 

아르트라이프/키트를 제외한 러시아의 다른 업체에서는 차가버섯 추출분말을 고온으로 추출합니다. 추출액을 진공으로 농축시키는 과정에서 베타글루칸 등의 다당류가 단당류로 변하는 현상과 건조한 다음 형상과 색이 변하는 현상을 방지하기 위해서입니다. 문제는 차가버섯은 고온으로 추출하면 주요 성분이 대부분 파괴되어 버립니다. 고온으로 추출한 차가버섯 추출분말은 모양만 차가버섯이지 내용은 이미 차가버섯이 아닙니다.

 

현재 러시아에서 고품질의 차가버섯 추출분말을 생산하는/기술을 보유한 업체는 ‘아르트라이프’사와 ‘키트’사 두 업체뿐입니다.

 

아래의 표는 ‘아르트라이프 코리아’사에서 차가버섯을 미국에 정식으로 수출하기 위해 한국식품연구원에 의뢰해서 분석한 차가버섯 영양성분 분석표입니다.

 

출처 : 암정복 그날까지

글쓴이 : 청천고부내 원글보기

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