카레 성분…'출혈성 뇌졸중'도 예방

'암·치매' 막는 카레 성분…'출혈성 뇌졸중'도 예방

카레속 심황의 주 활성성분인 커큐민(curcumin) 성분이 암과 알츠하이머치매 발병을 예방할 뿐 아니라 출혈성뇌졸중 발병시 병변 크기 역시 줄일 수 있는 것으로 나타났다.

25일 조지아대학 연구팀이 밝힌 동물실험결과에 의하면 커큐민이 전체 뇌졸중의 약 17%를 차지하며 혈압이 높은 사람에서 잘 발병하는 출혈성뇌졸중 병변 크기를 크게 줄이는 것으로 나타났다.

커큐민은 강력한 항염작용과 항산화기능이 있는 바 이번 연구에서 연구팀이 커큐민 가루를 녹여 출혈성뇌졸중이 발병한 동물의 배에 주입한 결과 출혈성뇌졸중 병변의 크기가 줄어든 것으로 나타났다.

연구팀은 "커큐민이 뇌졸중 발병후 한 시간이 지난 후에도 병변을 줄이는 효과가 있을 뿐 아니라 심지어 뇌졸중 병변 자체를 예방할 수도 있다"고 밝혔다.